Eierpasta tarwe en spelt van Nederlandse bodem, gemaakt van onze ‘echte Barneveldse scharreleieren’. Deze pasta wordt gemaakt op pure ambachtelijke wijze, zonder extra toevoegingen! Het pastadeeg is door bronzen matrijzen geperst, met als resultaat een ruwere pasta, voor goede hechting van de saus. Daarna wordt de pasta in 36 uur op lage temperatuur gedroogd zodat de maximale smaak behouden blijft. Aan het meel worden alleen eieren toegevoegd voor een heerlijke volle smaak.
Ook erg Leuk als streekproduct in pakketten!
Vorige week zijn onze zonnepanelen gewassen. Dit was hard nodig omdat ze door het vuil minder energie opwekken. Op onze stal daken hebben we 1.113 zonnenpanelen liggen. Deze panelen leveren voldoende stroom vor het hele bedrijf! de stroom die over is leveren we terug aan het net zodat we nog meer huishoudens kunnen voorzien in groene stroom.
Lees meer...
We hebben er hulp bij! In een van onze stallen waar we de stapels eieren nog met de hand op pallets tilden hebben we nu een robot die dit zware werk overneemt. Automatisch pakt de Meggbot vier stpels eieren van de band, deze worden netjes op de pallet gestapeld. Is de laag vol dan pakt deze automatisch een tussenblad en...
Lees meer...