Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

 Benodigdheden:

250 gram pancetta

150 gram Parmezaanse kaas

4 eieren

I teen knoflook

peterselie

500 gram spaghetti

 

Bereiding:

Kook de spaghetti beetgaar en laat het in de pan met water staan.

Snijd ondertussen de pancetta in reepjes of blokjes, rasp de Parmezaanse kaas en fruit de knoflookteen.

Bak de pancetta krokant en bak de knoflook mee.

Schep de spaghetti uit de pan bij de pancetta en giet een beetje kookvocht toe.

Voeg de Parmezaanse kaas toe en schep hier ook een beetje kookvocht over zodat de kaas smelt.

Draai dan het vuur uit.

Kluts de eidooiers kapot en doe ze bij de spaghetti.

Roer goed door zodat het een romige saus wordt en de eieren niet gaan stollen.

Garneer met de peterselie en extra gerapste Parmezaanse kaas.

En eventueel een lekkere groene salade.

 

Buon appetito!

Van de Vis Eierspecialist; uw ideale partner. Nog even alle voordelen op een rij:

  • Alles in eigen beheer, korte lijnen
  • We leveren onze producten met eigen vervoer af. Net zo persoonlijk!
  • Betrokken bij onze afnemers. We houden zelfs de eiervoorraad van onze klanten bij - voor wie dit wenst
  • Eigen scharrelhennen in vier leeftijdsgroepen
  • Enige aanbieder van ‘echte Barneveldse scharreleieren’
  • Eigen pakstation voor sorteren en verpakken
  • Duurzaam ondernemerschap
  • 100% antibioticavrij
  • Groot assortiment eieren en eierproducten
  • Hoge kwaliteit eieren van alleen eigen kippen
  • Lange geschiedenis & ervaring als familiebedrijf
  • Betrouwbaar en deskundig

Nieuwsberichten

Altijd op de hoogte van het laatste nieuws

06-04
2023

Nieuwe bus

We hebben er even op moeten wachten (anderhalf jaar) maar dan heb je ook wat! ;) Onze nieuwe eierbus is geleverd en we zijn er enorm blij mee. Nu kunnen we nog meer eieren vervoeren!

Lees meer...
19-01
2022

Eierautomaat Tankstation vervangen

Er staat een nieuwe eierautomaat bij tankstation Shell aan de Apeldoornsestraat te Voorthuizen!

Onze oude eierautomaat is vervangen door deze moderne machine. Vanaf nu kun je pinnen en contactloos betalen. Naast verse eieren verkopen we ook kaas, onze ambachtelijke tokkelroom en pasta.
Deze automaat is net als de andere automaten 24/7 geopend.

Lees meer...